Fødevareminister: Fremtidens bæredygtige proteiner skal hentes lokalt

Proteinrige fødevarer kan blive en mangelvare i fremtiden, og derfor vil Jakob Ellemann-Jensen med ny handelsplan have Danmark til at gå forrest i udviklingen af nye, innovative og bæredygtige alternativer.
Simon Kollerup (S) og Miljø- og fødevareminister Jakob Ellemann-Jensen (V). | Foto: Mads Claus Rasmussen/Ritzau Scanpix
Simon Kollerup (S) og Miljø- og fødevareminister Jakob Ellemann-Jensen (V). | Foto: Mads Claus Rasmussen/Ritzau Scanpix

Der skal findes nye proteinrige fødevarealternativer, fordi selvsamme kan blive en mangelvare i fremtiden, mener miljø- og fødevareminister Jakob Ellemann-Jensen.

Allerede abonnent?Log ind her

Læs hele artiklen

Få adgang i 14 dage for 0 kr. Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.

Med din prøveperiode får du:

  • Adgang til alle låste artikler
  • Modtag vores daglige nyhedsbreve
  • Fuld adgang til vores app
  • Skal indeholde mindst 8 tegn samt tre af disse: Store bogstaver, små bogstaver, tal, symboler
    Skal indeholde mindst 2 tegn
    Skal indeholde mindst 2 tegn

    Få fuld adgang til dig og dine kollegaer

    Start et gratis virksomhedsprøveabonnement

    Del artikel

    Tilmeld dig vores nyhedsbrev

    Vær på forkant med udviklingen. Få den nyeste viden fra branchen med vores nyhedsbrev.

    Nyhedsbrevsvilkår

    Forsiden lige nu

    Læs også