Ifølge Børsen har Styrelsen for International Rekruttering og Integration (Siri) afvist 96 pct. af de ansøgninger den danske hotel- og restaurationsbranche har indsendt, der skulle hjælpe restauranter med at hente arbejdskraft uden for Europas grænser.
En aktindsigt Børsen er i besiddelse af viser, at hotel- og restaurationsbranchen har sendt 220 ansøgninger om at få indrejsetilladelse til en ansat via beløbsordningen. Siri har dog kun godkendt ni anmodninger.
"Siris praksis er voldsomt ødelæggende, og lige nu straffer man branchen dobbelt op. Vi har været massivt nedlukket på grund af corona, og når man så samtidig gør det så svært at hente kokke her til landet, så fjerner man eksistensgrundlaget for rigtig mange restauranter," siger Kristian Nørgaard, der er politisk direktør i Horesta.
Forbrugerne svinger lystigt kortet på barer og restauranter
Vismænd får kritik for at nedtode mangel på arbejdskraft