
Sundhedskrisen har fået flere danskere til at fokusere på det nære, når det gælder mad. Detailhandlen og fødevareproduktionen melder om et øget salg af lokale produkter siden marts, hvor coronavirussen ramte landet.
Coop Danmark rapporterer om en fordobling i år af kategorien lokale fødevarer sammenlignet med i fjor. Selvom produkterne fortsat kun udgør en brøkdel af den samlede omsætning i dagligvarehandlen på over 100 mia. kr., er tendensen klar hos Coop.
Få fuld adgang til dig og dine kollegaer.
Start et gratis virksomhedsprøveabonnementAllerede abonnent? Log Ind.